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盒馬鮮生正以前所未有的速度落子... ... 今年上半年,其全國門店數(shù)已悄然攀升至400家,而下沉市場更是其火力全開的戰(zhàn)場。最近一周,盒馬便以4店同開的凌厲姿態(tài),向市場宣告其擴(kuò)張的野心。 01 盒馬鮮生多地開花 盒馬鮮生,正以實(shí)際行動詮釋著“速度就是力量”。整個12月,它至少開設(shè)10家門店,如颶風(fēng)襲來! 12月16日,張家港首店在曼巴特廣場開業(yè);21日,杭州拱墅吾悅廣場店與北京海淀大悅城店雙店齊開,南北呼應(yīng);24日,江蘇泰州大衛(wèi)茂店作為盒馬在該地區(qū)的首店,也正式開門迎客。 到了12月的尾聲,盒馬鮮生的擴(kuò)張步伐依舊未減。28日,濰坊新辰天地店開業(yè),自12月6日起便已開通線上服務(wù),提前預(yù)熱市場;31日,武漢硚口凱德廣場店也將迎來開業(yè),為江城消費(fèi)者帶來又一處生鮮購物的新去處。 圖示:盒馬龍泉吾悅廣場店。 早在12月初,成都便迎來了第28家盒馬門店——成都大悅城店的璀璨亮相,為蓉城消費(fèi)者再添一處高品質(zhì)生鮮購物選擇。同樣在12月6日,該店更是開通了線上服務(wù),讓消費(fèi)者在家就能輕松享受盒馬的便捷與新鮮。 12月12日早9點(diǎn),龍泉驛區(qū)大面街道世茂廣場店與東安街道吾悅廣場店同步開門,2小時后便因客流過大被迫限流,火爆程度可見一斑。 “海鮮比較多,產(chǎn)品也很新鮮。”市民張女士對盒馬贊不絕口,“以后在家門口就能吃上美味的海鮮大餐了!倍上APP購買的便捷性,也讓更多消費(fèi)者享受到了盒馬的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 盒馬鮮生成都營運(yùn)總監(jiān)余劉剛表示,今年盒馬在成都新開了6家門店,門店總數(shù)已突破30家。將布局重心放到龍泉驛市場,是看中了其交通便利、商業(yè)成熟、消費(fèi)力旺盛。其中,吾悅廣場店更是成績斐然,據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人透露,截至15日,門店銷售額已迅速突破400萬元大關(guān)。 圖示:盒馬龍泉吾悅廣場店。 12月21日,冬至佳節(jié),盒馬鮮生海淀大悅城店在萬眾矚目中開業(yè)。新店面積2796平米,寬敞明亮,設(shè)計巧妙,入門即見鮮花區(qū),烘焙檔口緊隨其后,水果區(qū)更是琳瑯滿目。盒馬在京門店數(shù)量已近60家,明年仍將擴(kuò)增,不斷擴(kuò)大“盒區(qū)房”范圍。 新店有何特色?手作海膽餃成亮點(diǎn)!臻選大連馬糞海膽,一只水餃包一整只海膽,海鮮美味與節(jié)日氛圍并存。更有火鍋新品上新,潮汕牛肉、麻辣牛油、壽喜鍋等口味應(yīng)有盡有,還有羊蝎子鍋、糟粕醋火鍋、花椒雞火鍋等創(chuàng)新美味。 線上下單,最快30分鐘送達(dá)!開業(yè)特惠,滿79元送餃子!盒馬不斷擴(kuò)大“盒區(qū)房”范圍,為北京居民帶來觸手可及的鮮美生活。 圖示:盒馬海淀大悅城。 而在12月22日,珠海首店也落戶香洲區(qū)優(yōu)特匯,3500多平方米的經(jīng)營面積,是盒馬門店的典范。從全國各地地標(biāo)產(chǎn)品到廣東本土特色商品,一應(yīng)俱全。明亮色、松弛感、時尚范的舒適氛圍,讓年輕人流連忘返。 開業(yè)首日,便人氣爆棚,直接開啟“人、從、眾”模式,特價商品、物美價廉,讓消費(fèi)者目不暇接,購物車滿載而歸。 02 盒馬來了 年輕生活“鮮”人一步 盒馬鮮生不僅是在賣商品,更是在販賣一種年輕、時尚的生活方式。 圖示:盒馬珠海店。 走進(jìn)盒馬鮮生,門店已按照最新的標(biāo)準(zhǔn)打造,裝修風(fēng)格煥然一新,透露出濃濃的年輕氣息和時尚范兒。 即食性商品琳瑯滿目,商品結(jié)構(gòu)也進(jìn)行了大幅調(diào)整,鮮花、烘焙類商品應(yīng)有盡有,讓消費(fèi)者在購物的同時,也能享受到盒馬帶來的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和生活體驗(yàn)。 以珠海店為例,從盒馬工坊到盒馬烘焙,從海鮮水產(chǎn)到鮮切肉鋪,再到果切島、有機(jī)蔬菜肉禽蛋……盒馬鮮生門店的每一個品類,都在這里大放異彩。設(shè)計風(fēng)格、裝修材料、燈光布局、陳列色系搭配,每一個細(xì)節(jié)都透露出年輕人的審美偏好,營造出一種明亮、松弛、時尚的舒適氛圍。 圖示:盒馬珠海店。 開業(yè)當(dāng)天,799元一只的5斤帝王蟹、199元一箱的2.5kg2J智利車?yán)遄印?9元1Kg的紅顏草莓超大果禮盒……這些高品質(zhì)的商品吸引了大量消費(fèi)者前來搶購。 數(shù)據(jù)顯示,截至開業(yè)當(dāng)晚,珠海首店已經(jīng)賣出了200只波龍、200斤三文魚、150斤金槍魚、2000斤車?yán)遄,網(wǎng)紅草莓盒子蛋糕更是賣出了500盒! 圖示:盒馬珠海店。 盒馬不僅在商品上下足了功夫,在服務(wù)上也同樣不遺余力。門店不僅售賣即時鮮品,還可以提供現(xiàn)場加工服務(wù),實(shí)現(xiàn)生熟聯(lián)動。店內(nèi)餐飲區(qū)設(shè)置了近百個就餐座位,消費(fèi)者可以在這里體驗(yàn)到海鮮從捕撈到上桌的全過程。這種“增值”優(yōu)勢,讓盒馬在消費(fèi)者心中樹立了更加年輕、時尚的品牌形象。 而盒馬的野心遠(yuǎn)不止于此。他們正在持續(xù)開店,加速渠道下沉,將觸角伸向更多的地級市和縣級市。在江浙滬地區(qū),盒馬更是進(jìn)行了加密式開店,布局了40多家門店。南下七年,盒馬的華南第五城終于落在了珠海。 盒馬為何能夠如此迅速地抓住年輕人的心?答案或許就在他們不斷升級的生活體驗(yàn)場景和更加年輕、時尚的品牌形象中。 03 加碼渠道下沉 今年以來,零售行業(yè)遭遇前所未有的困難,是挑戰(zhàn)也是轉(zhuǎn)向的契機(jī)。 面對一、二線城市日益激烈的市場競爭,盒馬并未選擇安逸,而是將目光投向了更廣闊的下沉市場。 從今年12月盒馬拓新門店來看,盒馬不僅在一、二線城市持續(xù)擴(kuò)張,還深入縣級市和更廣泛的下沉市場。例如,盒馬在蘇州常熟、浙江桐鄉(xiāng)等地開設(shè)了新店,進(jìn)一步擴(kuò)大了其市場覆蓋面。 下沉市場,這個被無數(shù)零售商視為新藍(lán)海的領(lǐng)域,真的如此美好嗎?還是背后隱藏著未知的深淵? 事實(shí)上,下沉市場的復(fù)雜性遠(yuǎn)超想象。消費(fèi)習(xí)慣、生活方式、文化觀念千差萬別,粗放大水漫灌式的運(yùn)營策略很難奏效。 然而,這并不意味著下沉市場沒有機(jī)會。相反,隨著一、二線城市競爭的加劇,零售商需要找到新的增長點(diǎn),而下沉市場日益增長的消費(fèi)升級需求,正是他們夢寐以求的“新地界”。 傳統(tǒng)商超在下沉市場往往生鮮占比大、經(jīng)營能力差、毛利率低、同質(zhì)化競爭嚴(yán)重、數(shù)字化能力弱。而盒馬等新零售品牌,則憑借新供應(yīng)鏈、數(shù)字化和線上運(yùn)營能力,以更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和更實(shí)惠的價格,滿足下沉市場消費(fèi)者的需求。 但下沉市場“過于龐大”,大賣場很難全線覆蓋,這時候,盒馬拿出下沉殺手锏“大賣場為主,社區(qū)店為輔”的獨(dú)創(chuàng)模式。 一家盒馬NB社區(qū)店作為核心,帶動周邊多家自提店,同時輻射多個社區(qū)點(diǎn)位。這種業(yè)態(tài)搭配,覆蓋了多線市場及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)。(“盒馬NB”意為Neighbour Business(社鄰商業(yè)),是盒馬旗下的硬折扣店品牌。所謂“NB”,即“Neighbor Business”的縮寫,意喻鄰里店。) 盒馬NB,這個被業(yè)界視為下沉市場里的“奧樂齊”傳奇的業(yè)態(tài),正以一種全新的姿態(tài)出現(xiàn)在消費(fèi)者面前。從最初的盒馬鄰里到如今的盒馬NB奧萊,盒馬在下沉市場的探索從未停止。 值得一提的是,盒馬NB還在不斷探索和打磨新的運(yùn)營模式。例如,在上海寶山開出的經(jīng)緯匯店,面積足足有1100平米,增加了更多酒水飲料和休閑品類,以滿足年輕人的需求。這種靈活多變的運(yùn)營模式,不僅提升了消費(fèi)者的購物體驗(yàn),也為盒馬在下沉市場的擴(kuò)張?zhí)峁┝烁嗟目赡苄浴?/div> 從盒馬目前的布局和戰(zhàn)略來看,其在下沉市場的優(yōu)勢已經(jīng)逐漸顯現(xiàn)。 下沉市場的未來究竟會如何?盒馬能否成為這片新藍(lán)海的主宰?這些問題仍需時間和市場的檢驗(yàn)。 【結(jié)語】 零售行業(yè)遭遇前所未有的困難,但盒馬,卻以加碼渠道下沉,給出了自己的答案。這是盒馬的破冰之旅。 |